Y digo yo… ¡Sí Señor! Ole, Ole y Ole a esos guerreros de la tierra… Hace una semana tuve la suerte y el privilegio de vivir una de las experiencia más inspiradoras y más reveladoras de mis últimos tiempos, asistiendo a un seminario de Vitivinicultura Ecológica organizado por el IFAPA de Jerez que es el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera gestionado por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.Asistí por varios motivos, pero sobre todo por mi pasión por el vino y por el interés que tengo en sus procesos de producción y, también, por la sensibilidad que siento ante los temas medioambientales. Leer artículo.